VENDREDI 14 FEVRIER… RETOUR AU MARCHE !

Nous avons recommencé à produire depuis 10 jours. Vous retrouverez les produits habituels mais aussi le petit nouveau de l’année… le CABRINOU (le Cabecou de la Ferme des Maguettes !).

Hier, fabrication des Yaourts;

Aujourd’hui, fabrication des riz au lait, des faisselles, du Tartichevre…

Nous avons relancé la fabrication des Tommes. Il faudra un peu de patience pour les retrouver au Marché… l’affinage prend un peu de temps ! Mais le Greuil, lui, sera bien disponible…. en quantité limitée comme il se doit !

Alors à très bientôt. J’ai hâte de vous revoir !

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NOTRE PREMIERE VISITE PEDAGOGIQUE…

Aujourd’hui, les éléves de l’école d’Allez et Cazeneuve et leurs enseignantes sont venus visiter la ferme.

Nous avons fait 2 groupes car il y avait 34 petits visiteurs. Chaque groupe a rendu visite aux chèvres adultes, à la Nurserie pour voir les petits de l’année. On a aussi découvert la salle de fabrication du fromage et vu quelques fromages en cours de fabrication. Nous avons également rendu visite aux boucs qui partagent leur enclos avec 2 ânes.

Et la visite s’est terminée par une petite dégustation, bien sûr !

Par respect du droit à l’image, pas de photo des enfants. Juste ce grand bus… assez impressionnant dans la cour de la Ferme !

LE CABRINOU… notre dernier né…

l’année dernière, nous avons lancé avec succès le Palet Caprin et le Pampille Fumé. Cette année, nous innovons encore et proposerons le CABRINOU… qui ressemble fort au cabecou mais il aura son petit nom propre !

Voici la première série, qui arrivera donc au marché dès la semaine prochaine puisque le jour des Amoureux sera aussi celui de notre retour !

Ha… son prix : 1€ pièce / 4€ les 5….